🥕 Répatorta dióval és tejszínnel – recept és cikk

Béta-karotinban (A-vitamin) gazdag
Elősegíti az egészséges bőrt és látást
Gyönyörű, aranyló színt ad a tortának
A sárgarépa és a fűszerek, például a fahéj és a szerecsendió kombinációja meleg, házias aromát teremt. 🧾 Hozzávalók
A tésztához:
2 csésze reszelt sárgarépa
1 1/2 csésze finomliszt
1 csésze cukor (vagy kevesebb, ízlés szerint)
3 tojás
¾ csésze növényi olaj
1 teáskanál fahéj
½ teáskanál szerecsendió
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
Egy csipet só
½ csésze apróra vágott dió
A mázhoz:
250 g krémsajt
100 g vaj
1 csésze porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
👩‍🍳 Elkészítés lépésről lépésre
Hozzávalók előkészítése
Hámozd meg és reszeld le finomra a sárgarépát. A diót vágd kisebb darabokra.
A nedves hozzávalók összekeverése
Egy nagy tálban verd fel a tojásokat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz. Ezután add hozzá az olajat, és alaposan keverd össze. A száraz hozzávalók hozzáadása
Szitáld a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy külön tálba. Fokozatosan forgasd bele a tojásos keverékbe.
A sárgarépa és a dió hozzáadása
Add hozzá a reszelt sárgarépát és a diót az elkészített tésztához, és óvatosan keverd össze.
Sütés
Tegye a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 22-24 cm). Süsse 180°C-on (350°F) körülbelül 40-50 percig.
A krém elkészítése
A vajat keverje habosra a porcukorral, majd adja hozzá a krémsajtot és a vaníliát. Keverje simára.

Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.