Áfonyás krémsajtos kenyér: A tökéletes 7 összetevős egytálas csoda

A krémsajtos örvényhez

🌾 Gluténmentes? Használj 1:1 arányú gluténmentes lisztkeveréket (például Bob's Red Mill-t).
🥛 Tejmentes? Cseréld le a vajat vegán vajra, a krémsajtot tejmentes alternatívára.
🫐 Fagyasztott bogyós gyümölcsök? Ne olvaszd fel – forgasd meg közvetlenül a fagyasztóból a lisztben, hogy elkerüld a vérzést.

Lépésről lépésre útmutató (nedves, kavargó, tévedhetetlen)

1. Előkészítés és előmelegítés

• Melegítsd elő a sütőt 175°C- ra .
• Vajazz és lisztezz ki egy 23x13 cm-es kenyérsütő formát (vagy bélelj ki sütőpapírral a könnyű kivehetőség érdekében).

2. Készítsd el a krémsajtos örvényt

• Egy kisebb tálban verjük simára a puha krémsajtot , a porcukrot és a vaníliát .
• Tedd félre.

3. Keverd össze a süteménytésztát (egy tál!)

• Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet , a sütőport és a sót .
• Adjuk hozzá a puha vajat és a cukrot . Fakanállal vagy spatulával pépesítsük, és keverjük addig, amíg a keverék morzsalékos nem lesz.
• Egyenként adjuk hozzá a tojásokat , mindegyik után jól elkeverve.
• Keverjük hozzá a vaníliát .
• Óvatosan forgasd bele a lisztezett áfonyát – ne keverd túl!

4. Rétegezés és örvénylés

• A tészta felét az előkészített kenyérsütő formába öntöm .
• A krémsajtos keverék felét kanalazd a tésztára.
• Add hozzá a maradék tésztát, majd a maradék krémsajtot.
• Egy kés vagy nyárs segítségével óvatosan keverd össze – 2-3 nyolcas alakú mozdulattal. Ne keverd túl, mert a krémsajt eltűnik!

5. Süsd aranybarnára

• Süsd 55-60 percig , amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön (néhány nedves morzsa belefér).
• Hűtsük a formában 10 percig , majd szeletelés előtt tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.

🕒 Profi tipp: Ha a teteje túl gyorsan barnul, 40 perc után lazán takard le alufóliával.

Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.

«« Előző Következő »»