Adagok: 4
Hozzávalók
2 nagy hagyma
250 g finomliszt,
1 teáskanál só,
1 teáskanál fekete bors,
1 teáskanál paprika,
250 ml író,
250 g reszelt cheddar sajt,
500 ml növényi olaj a sütéshez
Hozzávalók a hagymás és cheddaros chipshez, kiterítve a munkafelületre
Hozzávalók a hagymás és cheddaros chipshez, kiterítve a munkafelületre
Készítmény
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk 6 mm vastag karikákra, minden réteget elválasztva.
Egy sekély tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a borsot és a paprikát.
Fűszeres liszt összekeverve egy sekély tálban
Fűszeres liszt összekeverve egy sekély tálban
Öntsd az írót egy másik sekély tálba.
Melegítsd fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon, amíg el nem éri a 175°C-ot.
Panírozásra kész hagymakarikák, liszttel és íróval teli tálak mellett.
Mártsd be mindegyik hagymakarikát az íróba, hagyd lecsepegni a felesleget, majd forgasd meg a lisztes keverékben.
A hagymakarikákat kis adagokban, időnként megforgatva, aranybarnára és ropogósra pirítjuk, adagonként körülbelül 3-4 percig.
Aranyló hagymakarikák sütése egy serpenyőben.
A sült hagymakarikákat nedvszívó papíron csepegtesd le.
Amíg a hagymakarikák még melegek, szórjuk meg reszelt cheddar sajttal, és hagyjuk, hogy a sajt kissé megolvadjon.
Meleg hagymakarikák reszelt cheddar sajttal a tetején.
Azonnal tálaljuk, és élvezzük ezt a ropogós és sajtos finomságot.
Variációk és tippek:
Csípősebb változatért adj egy csipet cayenne borsot a lisztes keverékhez. Kísérletezhetsz különböző sajtfajtákkal is, például pepper jackkel vagy goudával, hogy egyedi ízt kapj.
Tányér cheddar sajtos hagymachips szószokkal
Tányér cheddar sajtos hagymachips szószokkal
Ha a sütőben szereted sütni, rendezd el a panírozott hagymakarikákat egy sütőlapon, és süsd 200°C-on 15-20 percig, félidőben megfordítva, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
