1. Készítse elő a csirkét: Öblítse le a csirkefiléket, és törölje szárazra papírtörlővel. Ízesítse a filéket bőségesen sóval, borssal és paprikával, hogy már a legelején jól fűszerezettek legyenek.
2. Pirítsa meg a csirkét: Melegítsen olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Süsse a csirkefiléket oldalanként körülbelül 5-7 percig, amíg aranybarnák és teljesen átsültek nem lesznek. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye félre.
3. Készítse elő a zöldségeket és a szószt: A maradék olajon párolja meg a szeletelt hagymát és a finomra vágott fokhagymát. 2-3 perc múlva, amikor már megpuhultak és illatosak, adja hozzá a kaliforniai paprikacsíkokat és a cukkiniszeleteket. Párolja a zöldségeket körülbelül 5 percig, amíg megpuhulnak, de harapásra még kemények maradnak.
4. Készítse el a krémes szószt: Öntse a tejszínt a serpenyőbe, és adja hozzá a szárított kakukkfüvet. Ízesítse a szószt sóval és borssal. Édesebb szószhoz adhat hozzá egy teáskanál mézet. Párolja a szószt 5-7 percig, amíg kissé besűrűsödik.
5. Keverje össze a csirkét és a zöldségeket: Tegye vissza a sült csirkemellfiléket a serpenyőbe, és keverje össze a zöldségekkel és a tejszínes szósszal. Párolja 2-3 percig, hogy a csirke magába szívja az ízeket.
6. Tálalás: A csirkét krémes paprikás-cukkinis szósszal tálaljuk tányérokon, és ízlés szerint díszítsük friss petrezselyemmel vagy bazsalikommal. Ez friss és aromás ízt kölcsönöz az ételnek.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
