- A PIHE-PUHA ALAP: A vaníliás cukorral elkevert langyos tejbe villámgyors mozdulattal mártsd bele a babapiskótákat (vigyázat, ne áztasd el!), majd szorosan rakd ki velük egy tál vagy tepsi alját.
- A KRÉM-REVOLÚCIÓ: Olvaszd fel a fehér csokit, és hagyd langyosra hűlni. A zselatint a csomagolás szerint duzzaszd meg kevés hideg vízben, majd óvatosan melegítsd fel (soha ne forrald fel!). Keverd ki a mascarponét a cukorral és az epres joghurttal, csorgasd hozzá a zselatint és az olvasztott fehér csokit. Végül forgasd bele a keményre vert habtejszínt és a friss eperkockákat. Simítsd a piskótákra!
- A GANACHE CSODA: Melegítsd fel a 200 ml tejszínt, öntsd az apróra tört étcsokira, keverd tükörsimára, majd amikor már nem forró, egyenletesen csorgasd az eperhab tetejére.
- A TÜRELEM JÁTÉKA: Tedd a hűtőbe legalább 2 órára, de a legjobb, ha egy egész éjszakán át bent hagyod.
Az eredmény? Gyönyörű, tiszta vágási felületek, és egy olyan ízorgia, amit az első falat után nem fogsz elhinni. Kattints és oszd meg, mert ezt mindenkinek látnia kell!
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
