Lépésről lépésre útmutató
1. lépés: Pirítsd meg a tésztát
Hő:
- ½ evőkanál olaj
egy nagy fazékban, közepes lángon.
Add hozzá a fideo tésztát.
Folyamatosan kevergetve a következőket kell tenni:
- 3–5 perc
amíg a tészta aranybarna nem lesz.
Vigyázz, nehogy megégesd őket.
Miután megpirult, vedd ki a tésztát és tedd félre.
A pirított aroma ebben a szakaszban már sejtetni engedi, milyen ízletes lesz a végső leves.
2. lépés: Pirítsd meg a darált marhahúst
Adjuk hozzá a maradék olajat ugyanabba a fazékba.
Növeld a hőt közepes-magasra.
Hozzáadás:
- darált marhahús
- só
- bors.
Pirulásig süssük, közben a húst tördeljük szét.
Szükség esetén engedje le a felesleges zsírt.
3. lépés: Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát
Add hozzá a kockára vágott hagymát.
Szakács:
- körülbelül 3 perc
amíg megpuhul.
Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük:
- 1 perc
amíg illatos nem lesz.
Ez adja a leves aromás ízvilágát.
4. lépés: Burgonya és fűszerek hozzáadása
Keverjük hozzá:
- kockára vágott burgonya
- kömény
- oregano.
Főzzön erre:
- 3–5 perc
hogy mindent vékonyan bevonjon ízzel.
A burgonya azonnal elkezdi felszívni a fűszereket.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
