Elkészítés:
Először keverd habosra a vajat, a porcukrot, a citromhéjat és a tojássárgáját. Fokozatosan forgasd bele a lisztet a sütőporral és a tejjel.
Keverd simára, terítsd szét egy sütőlapon, és süsd a sütőben kb. 30 percig 180 °C-on.
Ezután keverd össze a reszelt almát a cukorral egy lábasban. Add hozzá a pudingport, a rumot és a mazsolát. (Én személy szerint ezúttal kihagytam a mazsolát.) Lassú tűzön párold a reszelt almát, amíg megpuhul.
Ezután kend rá az előzőleg megsült tésztára, simítsd el a tetejét, szórd meg fahéjjal, és kend meg a kókuszos habcsókkal. A habcsókhoz verd fel a tojásfehérjét a cukorral és a citromlével, amíg kemény habok nem képződnek, majd óvatosan forgasd bele a kókuszreszeléket.
Ezután süsd a süteményt további fél órán át, amíg a habcsók aranybarna nem lesz.
Karácsonyi almás sütemény, minden darab elolvad a szádban. Jó étvágyat!
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
