Utasítás
1. Melegítse elő a sütőt.
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Vajazzon ki vagy béleljen ki sütőpapírral egy 23×33 cm-es tepsit a könnyű kivehetőség érdekében.
2. A száraz hozzávalókat keverd össze.
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
3. Készítse el a tésztát
Egy nagy, külön tálban keverje össze az olvasztott vajat és a barna cukrot. Adja hozzá a tojásokat egyenként, mindegyik után jól elkeverve. Keverje hozzá a vanília kivonatot. Fokozatosan adja hozzá a száraz hozzávalókat, és keverje csak addig, amíg össze nem állnak – ne keverje túl. Forgassa bele a csokoládécseppeket (és az esetlegesen hozzáadott adalékanyagokat).
4. Sütés
A tésztát egyenletesen terítsük el az előkészített tepsiben. Süssük 25-30 percig, amíg a teteje aranybarna, a közepe pedig megszilárdul. Ha kicsit alásütjük, akkor puha állagot kapunk.
5. Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
Hagyjuk a szeleteket teljesen kihűlni a serpenyőben, mielőtt felszeletelnénk. A tiszta vágásokhoz használjunk éles kést, és töröljük át vele a szeletek között.
Tippek a sikerhez
-
Ne keverd túl – A tészta túlzott kidolgozása a szeleteket rágós helyett keményebbé teszi.
-
Szobahőmérsékletű tojásokat használj – így simábban keverednek.
-
Sütőpapírral bélelve – Könnyűvé teszi az eltávolítást és a tisztítást.
-
Enyhén alulsütve – Extra puha, ragacsos közepért.
-
Hagyjuk teljesen kihűlni – A meleg szeletek szeleteléskor szétmorzsolódnak.
-
Használj minőségi csokoládédarabokat – jobban olvadnak és gazdagabb ízűek.
Tálalási javaslatok
-
Melegítsük fel egy pohár hideg tejjel
-
Vaníliafagylalttal megszórva
-
Uzsonnásdobozokba csomagolva
-
Kávé vagy forró csokoládé mellé tálalva
-
Előre elkészíthető desszertekhez tárolva (jól elállnak)
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
