Elkészítési módszer:
Lisztből, margarinból, tojássárgájából, sóból és langyos tejben feloldott élesztőből tésztát gyúrunk. Hagyjuk kelni.
Közben a tojásfehérjét a porcukorral vízfürdőben (gőz felett) kemény habbá verjük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Oszd a tésztát 4 egyenlő részre, nyújtsd mindegyiket téglalap alakúra, és kend meg a kókuszos töltelékkel. Szorosan tekerd fel, majd vágd kb. 2 cm vastag szeletekre.
Helyezd a csigákat egy sütőlapra, hagyj helyet közöttük. Hagyd őket pihenni körülbelül 20 percig.
Hideg sütőbe tesszük, 180°C-ra előmelegítjük, és körülbelül 30 percig sütjük, amíg aranybarna és puha nem lesz.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
