1. lépés: Melegítsd elő a sütőt.
Állítsd a sütőt 190°C-ra (375°F), és kenj ki vékonyan egy 23 x 33 cm-es (9 x 13 hüvelykes) sütőálló tálat.
2. lépés: A húsgombócok előkészítése.
Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, a zsemlemorzsát, a felvert tojást, a reszelt hagymát, a fokhagymaport, a szerecsendiót, a sót és a borsot. Óvatosan keverjük össze, amíg jól össze nem áll. Húsgombócokat formázunk belőle, körülbelül 1 1/2 evőkanálnyi keveréket használva húsgombóconként.
3. lépés: Pirítsd meg a húsgombócokat.
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Pirítsd meg a húsgombócokat minden oldalukon (nem kell teljesen átsütni őket). Tedd át őket egy tányérra.
4. lépés: A tészta főzése.
A tojásos tésztát sós vízben főzzük két perccel rövidebb ideig, mint amennyi a csomagoláson feltüntetett. Szűrjük le és tegyük félre.
5. lépés: A szósz elkészítése.
Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a marhahúslevest, a tejszínt és a worcestershire szószt, miközben lekaparjuk az aljáról a megbarnult darabokat. Pároljuk körülbelül 10 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik. Ízesítsük sóval és borssal, majd vegyük le a tűzről.
folytatás a következő oldalon
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
