Hozzávalók
DARÁLT HÚS
500 g
APRÍTOTT SZALÁMI
40 g
APRÍTOTT HAGYMA
1
PETREZSELYEM
SÓ
PAPRIKA
DIÓFÉLÉK
GYÖMBÉR
PAPRIKA
SZENDVICS
40 g
TOJÁS
1
1 SZENDVICSKENYÉR
PARMEZÁN
FEKETE SZEZÁM
Az omlós tészta elkészítése
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst, az aprított szalámit, a hagymát, a petrezselymet, a sót, a paprikát, a szerecsendiót, a gyömbért, a borsot, a zsemlemorzsát és a tojásokat.
Jól keverjük össze. Fóliával formázzunk a húsból egy kis veknit. Hűtsük 30 percig a hűtőszekrényben.
Nyújtsuk ki a vajazott tésztát enyhén lisztezett felületen.
Helyezzük a húsgombócot a leveles tészta egyik végére, és kenjük meg a másik oldalát tojássárgájával.
Nyújtsd ki a tésztát, hogy teljesen befedje a húsgombócot. Csípd össze a tészta széleit, hogy a húsgombóc lezáródjon.
Vágd be mindkét végét egy éles késsel, hogy a húsgombóc lezáródjon.
Kend meg a húsgombóc tetejét tojással.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
