Vannak sütemények, amikhez türelem kell, de minden egyes perc megéri a fáradtságot. A vásárhelyi perec pontosan ilyen. Ez nem egy hétköznapi sós rágcsálnivaló, hanem egy békebeli klasszikus, amit nagymamáink is előszeretettel készítettek lagzikba vagy nagyobb családi összejövetelekre.
A titka a jó minőségű sertészsírban és a türelmes formázásban rejlik. Vigyázat, ha egyszer elkezded enni, képtelenség abbahagyni!”
