2. lépés: Sterilizáld az üveget
Mosd el az üveget, és tedd rá szorosan a fedelet forró, szappanos vízzel. Jól öblítse le, és hagyja teljesen megszáradni. A keverék frissen tartása érdekében fontos, hogy tiszta, száraz üveg legyen.
3. lépés: Töltse meg az üveget
Helyezze a meghámozott fokhagymagerezdeket az üvegbe. Ne tömörítse őket túl szorosan. Hagyjon egy kis helyet, hogy a méz körülöttük áramolhasson.
4. lépés: Adja hozzá a mézet
Lassan öntse a mézet a fokhagymára, amíg az összes gerezd teljesen be nem fedődik. Szükség esetén egy kanállal finoman nyomja le a fokhagymát, hogy eltávolítsa a bennragadt légbuborékokat. Győződjön meg arról, hogy a fokhagyma nem ragad a méz tetejére.
5. lépés: Zárja le és pihentesse
Először lazán zárja le az üveget, és hagyja rövid ideig szobahőmérsékleten. Ezután zárja le megfelelően, és tárolja hűvös helyen. A következő néhány napban a méz hígabb lesz, ahogy keveredik a fokhagyma nedvességével. Ez normális.
6. lépés: Hagyja, hogy az ízek kibontakozzanak
A legjobb íz eléréséhez hagyja az üveget körülbelül 3-7 napig állni használat előtt. Vannak, akik még tovább várnak az intenzívebb íz érdekében. Ez idő alatt naponta egyszer óvatosan forgasd meg az üveget, hogy minden befedve legyen.ÍzEleinte a fokhagyma erős és fűszeres ízű, míg a méz tisztán édes. Néhány nap múlva a fokhagyma enyhébbé válik, a méz pedig pikáns, illatos ízt vesz fel. Az eredmény egy édes, telt, kissé csípős és nagyon érdekes keverék. Nem olyan, mint a sima méz, és nem olyan erős, mint a nyers fokhagyma önmagában. Valami a kettő között lesz.
A fokhagymás méz felhasználási módjai
A fokhagymás méz nagyon sokoldalú. Íme néhány gyakori módja annak, hogy élvezhesd:
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
