Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
Vágj le négy, egyenként kb. 30 cm hosszú alufólia lapot.
Egy kis tálban keverd össze az olvasztott vajat, az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet, a citromhéjat, a sót és a borsot.
Helyezz egy lazacfilét minden fólialap közepére.
Kenj meg vastagon minden lazacfilét a vajas keverékkel.
Rendezd el egyenletesen a spárgát a négy fóliatasak között, a lazacfilék köré rendezve.
Csepegtesd a maradék vajas keveréket a spárgára.
Hajtsd a fólia oldalait a lazac és a spárga fölé, hogy egy csomagot alkossanak, hagyva egy kis helyet a gőz távozásának.
Süsd 12-15 percig, vagy amíg a lazac átsül és villával könnyen szét nem téphető.
Óvatosan nyisd ki a fóliatasakokat, és díszítsd a lazacot apróra vágott petrezselyemmel.
Tippek a sikerhez:
Sütés előtt mindenképpen távolítsd el a bőrt a lazacfilékről.
A legjobb íz elérése érdekében használj friss, kiváló minőségű alapanyagokat.
Ne főzd túl a lazacot.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
