Hozzávalók Mennyiség
Sertéskaraj 4
Vaj 2 evőkanál Aprított
fokhagyma 2 gerezd
Szárított oregánó 1 teáskanál
Szárított kakukkfű 1 teáskanál
Szárított petrezselyem 1 teáskanál
Só és bors Ízlés szerint
Olívaolaj 1 evőkanál
Elkészítés
1. Fűszerezd meg a sertésszeleteket.
A sertésszeletek mindkét oldalát bőségesen sózd és borsozd.
2. Pirítsd meg a sertésszeleteket:
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.
Add hozzá a sertésszeleteket, és süsd körülbelül 4 percig oldalanként, amíg aranybarnák és teljesen átsülnek.
Szedd át egy tányérra, és tedd félre.
3. A fokhagymás vaj elkészítése:
Egy kisebb lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat.
Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, az oregánót, a kakukkfüvet és a petrezselymet.
Főzzük 2-3 percig, folyamatos keverés mellett, amíg a fokhagyma illatos nem lesz és enyhén megbarnul.
Vegyük le a tűzről.
4. Sütés befejezése:
Tegye vissza a fokhagymás vajat a serpenyőbe, és melegítse addig, amíg habos nem lesz.
Helyezze vissza a sertésszeleteket a serpenyőbe, és locsolja meg őket vajjal
. Süsse további 2-3 percig, amíg a szeletek átmelegszenek és bevonatot képeznek a vajas szósszal.
folytatás a következő oldalon
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
