-
Opcionális: ½ teáskanál füstölt paprika vagy chilipor enyhe csípősségért
-
Friss petrezselyem, apróra vágva, díszítéshez
Utasítás
1. Kukorica előkészítése
Friss kukoricát használva vágja le a csőről a szemeket. Fagyasztott kukoricát olvasszon fel, és csöpögtesse le jól, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Ez segít a kukoricának pirulni a gőzölgés helyett.
2. Olvaszd fel a vajat.
Helyezz egy közepes serpenyőt közepes lángra. Add hozzá a vajat, és hagyd teljesen elolvadni.
3. Főzd meg a kukoricát.
Tedd a kukoricaszemeket a serpenyőbe, és keverd meg, hogy egyenletesen bevonja őket a vaj. Terítsd el egyetlen rétegben. Süsd 5-7 percig, időnként megkeverve, amíg a kukorica világos aranybarna nem lesz. Ne zsúfold túl a serpenyőt – egy kis hely elegendő ahhoz, hogy a szemek karamellizálódjanak.
4. Adjuk hozzá a mézet és a fűszereket
. Locsoljuk meg a kukoricát mézettel. Szórjuk meg sóval, borssal és az ízlés szerint fűszerezett (paprika vagy chilipor) fűszerekkel. Keverjük jól össze, hogy egyenletesen bevonja. Főzzük további 2-3 percig, amíg a méz felmelegszik, és a kukorica fényes nem lesz.
5. Kóstolja meg és igazítsa
az ízesítéshez. Kóstolja meg, és igazítsa az ízesítést – adjon hozzá több mézet az édességhez, vagy egy csipetnyi sót az ízletesebb mélységhez.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
