A klasszikus Napóleon-torta minden falatában ott a vaj, a ropogás és a különlegesen lágy vaníliakrém. Meglepően egyszerű elkészíteni, csak kis idő kell hozzá, és biztos, hogy mindenkit lenyűgöz.
Amikor először álltam neki ennek a Napóleon-tortának, nem is sejtettem, milyen függőséget okozó desszertet készítek. A rétegek építgetése közben még nem tűnt különlegesnek, de amikor másnap megvágtam, és a vajpuha lapok között ott fénylett a selymes vaníliakrém, tudtam, hogy ez a süti más kategória.
Hozzávalók
A tésztához:
30 dkg vaj
6 csésze liszt
1,5 csésze víz
4 evőkanál ecet
A krémhez:
5 tojássárgája
2 csomag vaníliás cukor
30 dkg kristálycukor
1,5 liter tej
3 evőkanál étkezési keményítő
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
