Variációk és tippek
Ha a sötét húst kedveled, cseréld le a csirkemelleket 900 g csontozott, bőr nélküli csirkecombra, és tartsd ugyanazt a sütési időt; extra puhák és megbocsátóak lesznek, ha kicsit túlléped a sütési időt. Egy kis csípősségért keverj 1/4-1/2 teáskanál tört pirospaprika-pelyhet a baracklekváros keverékbe, mielőtt a csirkére öntöd. Ha kicsit kevésbé édesre szeretnéd tenni, 1/4 csésze baracklekvárt cseréld le alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevesre vagy vízre.
Ha figyelsz a nátriumtartalomra, válassz csökkentett nátriumtartalmú száraz hagymaleves-keveréket, és ne adj hozzá extra sót, amíg meg nem kóstoltad a kész szószt. Ha pikánsabb ízt szeretnél, ami mégis beleillik a 3 összetevős szerkezetbe, a hagymaleves-keverék helyett használhatsz 1 1/4 csésze sárgabaracklekvárt és 1/4 csésze dijoni mustárt, de ne feledd, hogy ez az ízprofilt egy édes-mustáros máz felé változtatja.
Hogy ezt a fagyasztóbarátabbat tegyük, tegyük a nyers csirkét, a baracklekvárt és a hagymaleves keveréket egy nagy fagyasztózacskóba, zárjuk le, és fagyasszuk laposra; egy éjszakán át olvasszuk fel a hűtőszekrényben, majd reggel mindent tegyünk a lassú főzőbe. A maradékot felapríthatjuk, és egyszerűen elkészíthetjük belőle az ételt: kanalazzuk a csirkét és a szószt a rizsre dobozokban, adjunk hozzá egy marék fagyasztott borsót vagy vegyes zöldséget, és máris kész a pár napra elegendő, elvitelre szánt ebédünk.
