Egyfajta rituálé. Megnyugvás egy hosszú nap után, jutalom a házi feladat befejezéséért, és egy kis szelet mennyország a vasárnapi sült után. Amikor a nagymama kivette a tálat a hűtőből, csend borult a szobára. Mindenki tudta, hogy a legjobb rész még hátravan. És még akkor is, amikor azt mondta: „Csak egy kis adag”, mindannyian tudtuk, hogy lesz még egy adag.
Nagymama függőséget okozó desszertjének varázsa az egyszerűségében rejlik. Nincsenek bonyolult hozzávalók, nincs modern konyha, nincsenek grammpontos mérlegek. Csak intuíció, türelem és szeretet. Soha nem nevezte „desszertnek”, hanem egyszerűen „az én réteges krémemnek”. Csak sokkal később értettem meg, miért nem maradt soha belőle – mert egyszerűen nem lehetett abbahagyni az evését.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
