👩🍳 Elkészítés
1. A piskóta kisütése
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Egy kb. 40×30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
- A tojásfehérjéket a sóval és a cukorral verjük kemény, fényes habbá.
- Egyenként adjuk hozzá a tojássárgájákat, majd fakanállal óvatosan forgassuk bele az átszitált lisztet, ügyelve, hogy a hab ne törjön össze.
- Simítsuk a tepsibe, és 12–15 perc alatt süssük aranybarnára. Ha kihűlt, vágjuk három egyforma széles csíkra.
2. A főzött alap elkészítése
- A tejet csomómentesre keverjük a 2 evőkanál liszttel és a vaníliás cukorral.
- Kis lángon, folyamatos kevergetés mellett sűrítsük be (mint egy pudingot), majd még forrón keverjük bele a darált diót.
- Hagyjuk a diós masszát teljesen kihűlni.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
