A legjobb dagasztás nélküli szendvicskenyér recept – puha, könnyű és hihetetlenül egyszerű!

3 ½ csésze (440 g)  finomliszt   , plusz még egy kevés a szóráshoz

1 ½ teáskanál  só

Olaj vagy tapadásmentes spray a serpenyő kikenéséhez

 Utasítás

1. lépés: Az élesztő aktiválása
Egy nagy keverőtálban keverd össze a meleg vizet, az instant élesztőt és a cukrot. Hagyd a keveréket  5-10 percig állni  , amíg habos és buborékos nem lesz a teteje. Ez a bizonyíték arra, hogy az élesztő él és aktív!

2. lépés: A   tészta
összekeverése Adjuk hozzá az általános   lisztet  és a sót az élesztős keverékhez. Egy erős spatulával vagy fakanállal keverjük, amíg egy bozontos, ragacsos   tészta  nem képződik, és nem maradnak száraz lisztcsíkok. Ez az egyetlen „munka”, amire szükség van – nincs dagasztás!

3. lépés: Az első kelesztés
Fedjük le a tálat szorosan folpackkal vagy egy nedves konyharuhával. Helyezzük meleg, huzatmentes helyre, és hagyjuk kelni a tésztát  1-1,5 órán át , vagy amíg a duplájára nem nő.

Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.