A hússal és tojással töltött aranykáposzta tekercs finom és tápláló étel, amely tökéletes egy teljes értékű étkezéshez. Íme egy egyszerű recept az elkészítéséhez:
Hozzávalók:
8 káposztalevél (lehetőleg zöld vagy kelkáposztalevél)
500 g darált hús (sertés, marha, vagy ezek keveréke)
2 tojás
1 finomra vágott vöröshagyma
2 evőkanál főtt rizs (elhagyható, a térfogat növeléséhez)
2 evőkanál liszt
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
Só és bors ízlés szerint
1 evőkanál paprika (elhagyható)
1 evőkanál olívaolaj vagy vaj a főzéshez
Öntsük a szószt:
1 konzerv zúzott paradicsom (vagy házi paradicsomszósz)
1 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál cukor (elhagyható, a savasság csökkentéséhez)
Só, bors, fűszernövények (kakukkfű, babérlevél vagy bazsalikom)
Elkészítés:
A káposztalevelek előkészítése:
A káposztaleveleket forrásban lévő vízben blansírozzuk 2-3 percig, hogy megpuhuljanak.
Szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
Készítsük el a tölteléket:
További információ a következő oldalon
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
