Valóban biztonságos a műanyag cumisüveget mikrohullámú sütőben melegíteni? Várni kell néhány percet, mielőtt megennénk a baba ételét? Van-e kockázata az elektromágneses hullámoknak? Minden válasz szakértőtől.
Egy szó a történelemből
. Kezdjük az elején. A mikrohullámú sütő feltalálása a második világháború végére nyúlik vissza. Akkoriban a katonai radarrendszereket gyártó gyárakban dolgozók észrevették, hogy a magnetron, a készülék egyik alkatrésze közelében felmelegíthetik a kezüket. 1945-ben az amerikai mérnök, Percy Spencer, aki a radartechnológia világelső cégénél, a Raytheonnál dolgozott, tanulmányozta a témát, átvette a koncepciót, és kísérletezés révén egy magnetront zárt be egy fémdobozba. Megszületett a mikrohullámú sütő. 1980-ban beindult az értékesítése; 1990-re szinte minden francia otthonban megtalálható volt; 2017-ben, bár modern konyháink szerves részét képezi, egyre több kérdés merül fel vele kapcsolatban: Veszélyes-e az egészségünkre? Megőrzi-e a zöldségek tápértékét? Megváltoztatja-e az ízeket? Dr. Philippe Pouillart, a beauvais-i UniLaSalle Polytechnic Institute kulináris gyakorlat és egészségügy tanár-kutatója segít megkülönböztetni a hamisat az igaztól.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
