Káposztatekercs leves

• Adjuk hozzá a rizses-káposztasalátát
  a nyers rizshez és az apróra vágott káposztához. Forraljuk fel a levest lassú tűzön.

• Főzés közben
  Csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és főzzük lassú tűzön 30-40 percig, időnként megkeverve, amíg a rizs megpuhul, a káposzta pedig megpuhul. Ha a leves túl sűrűvé válik, adjunk hozzá még egy kevés vizet vagy húslevest.

• Tálalás
  Távolítsa el a babérlevelet. Kóstolja meg, és szükség esetén ízesítse újra. Merje tálkákba, és fogyassza melegen.

Tippek

• Gazdagabb ízért víz helyett marhahúslevest használjunk.

• Ez a leves állás közben besűrűsödik – ha szükséges, melegítéskor adjunk hozzá egy kevés húslevest.

• Könnyebb változat helyett használjunk darált pulykahúst vagy növényi alapú zabkását.