Legyünk őszinték: néha egy egészséges, fehérjében gazdag vacsorára vágysz, de nincs energiád egy bonyolult recepthez. Nem akarsz tíz zöldséget felaprítani vagy órákig pácolni a húst. Valami gyorsra, finomra és egészségesre vágysz.
Írja be az alacsony szénhidráttartalmú, három összetevőjű lazacpogácsákat .
Ezek nem a nagymamád száraz, omlós lazacpogácsai. Kívül ropogósak, belül puhák, és tele vannak pikáns ízzel. A hagyományos zsemlemorzsa vagy keksz elhagyásával jelentősen csökkentettük a szénhidrátokat, miközben okos, alacsony szénhidráttartalmú kötőanyagok segítségével megőriztük az állagot.
Akár ketogén diétát követsz, akár teljes értékű ételeket szeretnél enni, vagy csak egy gyors hétköznapi nassolnivalóra vágysz, ezek a húspogácsák biztosan a kedvenceid lesznek. Mindössze három alapvető hozzávalóból (plusz néhány kamrás alapanyagból) állnak, így pénztárcabarátak és hihetetlenül könnyen elkészíthetők.
Miért fogod imádni ezt a receptet?
Ultra alacsony szénhidráttartalmú: Nincs zsemlemorzsa, így nincs szénhidrátterhelés. Tökéletes keto, paleo vagy alacsony szénhidráttartalmú életmódhoz.
15 perces étkezés: Konzervdobozból tányérra 20 perc alatt. Ideális forgalmas estékre.
Élelmiszerbankok: A konzerv lazac megfizethető, polcon tartható és tápláló.
Kétféle kötési mód: Válasszon a parmezános sárgáért, vagy a mandulalisztes klasszikus “ráktorta” állagért.
Gyerekbarát: Enyhe íze és szórakoztató, ujjba rágható formája miatt ezek a válogatós evők kedvencei.
A zsemlemorzsa nélküli kötés titka
A hagyományos lazacpogácsákban zúzott kekszet vagy zsemlemorzsát használnak a hal összetartásához. Ezek azonban felesleges szénhidrátokat és töltőanyagokat adnak hozzá. Annak érdekében, hogy ezek a pogácsák alacsony szénhidráttartalmúak legyenek, két hatékony kötőanyag egyikét használjuk:
Parmezán sajt: Sós ízt és umami ízt ad, és sütve gyönyörű, aranybarna kérget képez.
Mandulaliszt: Semleges, diós alapot biztosít, amely a zsemlemorzsa állagát utánozza glutén és gabonafélék nélkül.
Mindkét módszer tökéletesen működik. Csak attól függ, mi van a hűtődben!
1. verzió: Parmezános kérgű lazacpogácsák
Legjobb: Ízletes, sajtos, ultra-ropogós külső.
A 3 fő összetevő:
A 3 fő összetevő
1 konzerv (14,75 oz) konzerv lazac: Jól lecsepegtetjük.
2 nagy tojás: Felverjük.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
