6 adag.
Elkészítés: 30 perc.
Főzés: 1 óra 30 perc.
Hozzávalók
1,5 kg borjúhús (lapocka, szegyhús, mell)
3 sárgarépa
2 póréhagyma
1 szál zeller
1 hagyma, 2 gerezddel megszórva
250 g csiperkegomba
1 csokor garni (kakukkfű, babérlevél, petrezselyem)
50 g vaj
50 g liszt
20 cl sűrű friss tejszín
2 tojássárgája
Fél citrom leve
Só, bors
Lépésről lépésre történő előkészítés
KÖVETKEZŐ OLDAL
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
